Tinha aqui esta receita guardada, até porque não ficou lá muito perfeita de aspecto, mas de sabor ficou perfeitíssima, muito saborosa.

Ainda me lembro, que a levei para um almoço de família, voou, quase que nem provava.

Ingredientes

  • 900 g de abóbora
  • 200 g açúcar amarelo
  • 800 g água
  • 80 g manteiga
  • 4 ovos
  • 150 g farinha
  • 1 c.chá de fermento
  • Canela em pó q.b.

Preparação

  1. Pulverize o açúcar 20 seg/vel 9, retire e reserve.
  2. Bata os ovos 10 seg/vel 5, retire e reserve.
  3. Colocar a água no copo, na varoma a abóbora cortada aos bocados e programe 30 min/varoma/vel 1.
  4. Ligue o forno a 180ºC
  5. Retire a água e coloque no copo a abóbora e o açúcar e triture 10 seg/vel 7.
  6. Adicione a manteiga 20 seg/vel 4.
  7. Programe mais 20 seg/vel 4 e deite os ovos batidos pelo bucal.
  8. Coloque a farinha e o fermento 15 seg/vel 3.
  9. Deite a massa numa forma forrada com papel vegetal e leve ao forno, por cerca de 40 minutos.
  10. Retire e polvilhe com a canela a gosto

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