Partilho hoje mais uma receita saudável / light para quem está de dieta e ou simplesmente pretende algo que não faça tanto mal. Este é um bolo de chocolate feito sem açúcar, sem farinha e sem qualquer tipo de gordura.
Ingredientes
- 150 g de coco
- 150 g de arroz integral (ou normal)
- 50 g de amêndoa
- 250 g de curgete sem casca
- 300 g de banana
- 4 ovos
- 30 g de cacau magro em pó
- 5 g de fermento para bolos
Preparação
- Coloque no copo:
- coco > 15 seg/vel 10 > retire e reserve
- arroz > 1min 30 seg/vel 10 > retire e reserve
- amêndoa > 10 seg/vel 7 > retire e reserve
- curgete + banana > 5 seg/ vel 5 > retire e reserve
- coco > 15 seg/vel 10 > retire e reserve
- No copo sem lavar, coloque a borboleta:
- ovos + coco > 4 min/37ºC/vel 3,5
- retire a borboleta
- programe > 4 min/vel 3,5
- Junte a curgete + banana + amêndoa > 20 seg/ vel 3
- farinha de arroz + cacau + fermento > 30 seg/ vel 4
- envolver com a espátula e volte a programar > 30 seg/ vel 4
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até achar que está cozido.
- Polvilhe com coco ou para os mais gulosos podem cobrir com uma cobertura de chocolate (receita aqui)
