Sabe sempre bem um sorvete de melancia, não é verdade? Esta é uma receita que adoro e faço muitas vezes, mesmo sem ser no Verão.
Um óptimo gelado para se deliciar e refrescar.
INGREDIENTES
- 50 g de água
- 50 g de açúcar amarelo ou um adoçante a seu gosto
- 500 g de melancia aos cubos congelada
- 1 clara de ovo
- meio limão pequeno sem casca
PREPARAÇÃO
- Coloque no copo:
- água + açúcar > programe 10min/120ºC/vel1
- Retire o copo da base:
- para que a calda arrefeça mais depressa > 15 minutos
- retire a calda do copo e reserve
- Coloque no copo:
- melancia + clara + limão > 20seg/vel9 > ajude com a espátula através do bocal da tampa
- baixe com a espátula o que ficou nas paredes do copo (programe mais tempo na vel9 se necessário)
- feche o copo > programe 15 seg/vel7 > enquanto isso verta a calda reservada através do bocal
- sirva de seguida ou leve ao frigorífico até à hora de servir
Bom apetite 😀
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