Quando se fala de receitas saudáveis para a Bimby, este Bolo de Cenoura Zero é um exemplo disso mesmo.
Esta é uma receita bastante fácil de fazer e com recurso a ingredientes mais saudáveis. Não leva farinha.
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INGREDIENTES
- 150 g de cenoura crua
- 3 ovos
- 130 g de água
- 175 g de flocos de aveia
- 10 g de fermento em pó
- coco q.b. (facultativo)
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno a 180°C
- Coloque no copo a cenoura e rale 5 seg/vel 9
- Adicione os ovos, a água e o e programe 1 min/vel 6
- Adicione a aveia e o fermento e envolva 15 seg/vel 3.
- Deite o preparado forrada com papel vegetal e leve ao forno cerca de 25 minutos. Desligue o forno e deixe estar mais 5 minutos.
- Retire do forno, cubra o bolo com o preparado de chocolate e polvilhe com coco.
COBERTURA:
INGREDIENTES
- 100 g de chocolate culinária sem açúcar
- 80 g de leite magro
PREPARAÇÃO DA COBERTURA
- Coloque no copo o chocolate e rale 10 seg/vel 8.
- Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
- Adicione o leite e derreta 2 min/50ºC/vel 3.
- Retire deixe arrefecer um pouco e cubra o bolo.
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