Este fantástico bolo de chocolate foi um sucesso na festa de aniversário da minha mãe.

Quis surpreendê-la e como sei que adora bolos com fruta dei asas à imaginação no que diz respeito à decoração do mesmo.

Todos os convidados adoraram e elogiaram o meu bolo, espero que gostem igualmente da receita e experimentem.

INGREDIENTES


  • 250 grs de açúcar
  • 150 grs de óleo de girassol
  • 150 grs de leite
  • 4 ovos
  • 125 grs de chocolate em pó
  • 200 grs de farinha para bolos
  • 5 grs de fermento para bolos

PREPARAÇÃO DO BOLO


  1. Ligue o forno a 180ºC
  2. Junte todos os ingredientes no copo excepto a farinha e o fermento, e programe 3min/37ºC/vel3
  3. Junte a farinha e o fermento, programe 10seg/vel4
  4. Leve ao forno por cerca de 30min, ou até ver que esteja cozido
  5. Retire, desenforme e reserve até ficar frio

RECHEIO: Creme de natas e mascarpone

INGREDIENTES


  • 150 grs de açúcar
  • 1 embalagem de queijo mascarpone
  • 2 pacotes de natas bem frias e com 35% de gordura

PREPARAÇÃO DO RECHEIO


  1. Comece por pulverizar o açúcar em pó, colocando o açúcar normal no copo e programe 15seg/vel9
  2. Coloque a borboleta, o queijo e as natas e programe na vel3,5 sem o copinho.
  3. Esteja bem atenta ao barulho da Bimby, pois mal o barulho mude, é sinal que o creme está no ponto.
  4. Reserve no frigorífico até usar. Decore a gosto 😉

GALERIA DE IMAGENS


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